Bei der Nutzung eines Mac mit Office 2011 klappt der Import von Teilnehmerlisten mit allen korrekten Sonderzeichen, Umlauten als CSV folgendermaßen:

- sichern aus Excel 2011 als "Windows-kommagetrennt.csv"
- import im Format "Windows Zentral Europäisch"

Voilà

Leider funktioniert das hier nicht. D.h. beim Import einer Teilnehmerliste (csv Datei) werden aus Umlauten und anderen Sonderzeichen (z.B. 'ß') Fragezeichen. In der csv-Datei selbst sind die Sonderzeichen korrekt.
Hat jemand einen anderen Tipp? LS Version 2.54.1, Excel for Mac 2011, OSX 10.6.8, Firefox 48.0.2

Habe das gleiche Problem. Umlaute ä,ü,ö,ß werden beim csv-Import durch ? ersetzt. Hilft das, wenn ich die mit HTML codiere, also zum Beispiel ß anstelle von ß?

Forget it. Hab's selbst rausgefunden. Beim Import der CSV-Tabelle darf die Zeichenkodierung nicht auf "automatisch" stehen, sondern muss auf "Westeuropäisch" umgestellt werden.