Zunächst zeigst Du hier verschiedene Fragen.
Der zweite screenshot taucht in Deiner Umfrage gar nicht auf, oder?

Aber egal.
Im zweiten screenshot hat doch tatsächlich jemand das "Blaue" in den Fragetext geschrieben, den Rest aber in den Hilfetext (Siehst Du ja an dem Fragezeichen).
Was für ein Blödsinn.

Wenn Du es eben separieren willst, mach einfach zwei <div> Elemente mit dem entsprechenden Hintergrund. Dabei kannst Du dann gleich diese <span>-Orgien entfernen
Hier ein "farbiges" Beispiel