Ist es möglich dass man während der Umfrage oder am Ende der Umfrage eine PDF mit Fragen und gewählten Antworten herunterladen kann?
Ich meine als Test Kandidat (nicht als Admin)

Vielen Dank

Ja, ist möglich. 
Reicht Dir diese Antwort?
In "Präsentation": "Teilnehmer können Antworten ausdrucken".

Diese Ausdrucke sind aber im Moment ziemlich bescheiden.
Daher solltest Du Dich einmal mit dem Plugin "pdfReport" vertraut machen.
[url] gitlab.com/SondagesPro/ExportAndStats/pdfReport [/url]

Das geht natürlich nur, wenn Du berechtigt bist, Plugins zu installieren, und es für Deine LimeSurvey-Version geeignet ist.
Auch wenn Du es nicht gesagt hast, hoffe ich, dass Du mit Version 3.x. arbeitest.

Bis dann
Joffm

Und "während der Umfrage" - also wenn er noch in der Umfrage selbst steckt, würde es nur über einen Button gehen, der ein von Dir erstelltes Progrämmchen in php oder einer anderen Sprache aufruft. Hierin fragst Du die Datenbank ab und erstellst das pdf.