Über die Suchfunktion wurde ich leider bisher nicht schlauer.
Das kann ich kaum glauben. Zumindest im englischen Forum sollte es jede Menge Beispiele geben.
Du kannst dazu die detailierte oder einfach Admin-Benachrichtigung verwenden.
Nehmen wir an, deine Frage in der du die Email abfragst hat den Fragencode "email", dann kannst du in das Feld mit dem Empfänger für die jeweilige Admin-Benachrichtigung per {email} die angegebene Email 'pipen' und die Benachrichtigungsemail wird dann an diese Adresse geschickt.
Dann kannst du das Email-Template entsprechend anpassen und per Expression Manager die Antworten des Teilnehmers in der Email verwenden.
Hier die Information zu den Admin-Benachrichtiungen:
www.limesurvey.org/manual/Notifications_%26_data