1: Muito fácil, isso é o comportamento padrão. Provavelmente, ao ativar o questionário, você ativou o modo restrito . Como uso LS em Inglês, não sei como as coisas se chamam exatamente em português.
Na hora de ativar o questionário tem duas telas. Na segunda tela LS te pergunta se você quer ativar o modo "restrito". Se você não ativa este modo restrito, você simplesmente pode postar o link da pesquisa e qualquer pessoa que tenha acesso a este link pode acessar o questionário e preenche-lo.
2: Não se ninguém da comunidade traduziu. Como sempre, o pessoal só usa, nunca contribui. Eu sou basicamente o único que responde aqui no fórum em Português (e não sou Português nem Brasileiro). Aqui o link para o manual em Português, mas deve ser bem incompleto:
www.limesurvey.org/manual/LimeSurvey_Manual/pt
3: Não entendi. Qual o problema com o resultado?