Yes, j'ai réussi !!!!
En effet l'ip du pi change en se connectant au wifi du hootoo. Elle devient 10.10.10.1
Un énorme merci.
Bon j'ai encore une question. Mon projet se passe en montagne, dans un refuge, je n'aurai donc pas d'écran, ni de clavier etc...
Cette IP restera-t-elle tjs la même ?

Il y a de grande chance qu'elle ne change pas souvent, mais ça dépend de la gestion interne de ton bidule qui gère le wifi, sinon, configure une adresse IP fixe dans le Raspberry Pi qui commence par 10.10.10.

Merci beaucoup, je vais regarder comment faire et je reviendrai ici si je n'y arrive pas.

Si dans ton truc de gestion : tu trouve pour configurer des IPs statiques : c'est le mieux.
Rien à changer sur le Pi, mais si il se connecte sur cette borne : il gardera la même IP.